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泡茶用水的ph值
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最好在范围6.5-8.5之间。如果水的pH值太低,会使茶的味道发苦,如果太高,会使茶的味道变得扭曲或草酸。pH值在中性范围内时,茶叶中的天然酸和碱会更好地发挥,茶的味道会更加平衡。
标签:
pH
泡茶
用水
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