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1、低筋面粉150g、黄油80g、鸡蛋一个、玉米淀粉40g、奶粉50g、糖粉30g。
2、先把黄油放到室温环境下等黄油软化,不然待会儿硬硬的不好搅拌。
3、将鸡蛋打散备用,往黄油中加入糖粉搅拌均匀,然后加入蛋液,蛋液要多次少量加入,打发至蓬松。
4、打发至蓬松后低筋面粉,玉米淀粉,奶粉搅拌均匀。
5、然后揉成一个面团,如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型,没有就直接按成一个个小饼子就好了。
6、烤箱预热,放入烤箱,上下火150度,烤15分钟。烤好后拿出,这样一盘简单的奶香小饼干就做好了。
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