1、微波炉催熟：榴梿在破开后若是表层果肉成熟，而里面的果肉还不是很熟，这种榴梿可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不过可以用保鲜膜密封，放在微波炉中加热几分钟，中小火即可，这种方法能催熟榴梿，但是对榴梿的口感没有太大的改变作用。
2、晒太阳催熟：榴梿自身有一定的呼吸作用，这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用，适当的晒晒太阳能促进榴梿成熟，买回来的榴梿在阳台上晒两天就会自己裂开，这时候就不需要再晒了，里面的果肉晒干后就会影响到榴梿的口感。
3、自然成熟：榴梿和香蕉、苹果等水果一样，是属于呼吸比较活跃的水果，在榴梿破开之后，用保鲜膜将榴梿肉密封处理，放在冰箱中或者阴凉的地方，一般在两天后即可完全成熟，若是没有破开的榴梿，想要它自然成熟，还得看榴梿的成熟度，有的几天即可成熟，有的太生，需要进行一些特殊的手段，比如适当加热等帮助其成熟。
4、报纸包裹催熟：用报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，但不要用塑料袋）把榴梿整个彻底包裹住，并放置在阴凉的地方，不要过多接触空气，这样榴梿就不会熟得烂掉。
