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清炖鸡最忌放三种材料
经验
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清炖鸡最忌放三种材料是生姜、大蒜和
辣椒
。因为清炖鸡主要以鲜香为主,这三种材料会带来浓烈的辣味和刺激性,会破坏
鸡肉
的原汁原味,使得清炖鸡的
口感
和风味失去原有的清淡和鲜美。
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清炖鸡
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