沙拉我们都知道是由许多蔬菜和坚果杂粮等等组成的健康食物，它来自西方，主要由绿色有叶蔬菜等制成的一道菜，可以帮助减肥，下面我们来看看它的做法吧！
对于减肥人士来说，蔬菜沙拉是很不错的选择，因为它选择的食物都是比较低热量的，而蔬菜类的占大比例，低热量的同时，又让这道菜多了很多维生素和纤维素，也就有了减肥的效果，可以帮助我们带出一部分脂肪。如果你想要减肥，自己在家就可以轻松制作蔬菜沙拉，自己挑选喜欢的食材，让口感更丰富，那制作步骤如何呢？小编带领大家走入这个教程。
⒈选择食材
想要做好沙拉，想要口感更好更丰富，对食材的选择是很重要得到，选择对了，味道好更好一些，甚至搭配也会养眼不少。
当然，首先还是选择自己喜欢的食物。虽说是蔬菜沙拉，但我们选择的食材不只是蔬菜，还可以加入一些菌类食物或者水果，这样营养也会更丰富，一般的蔬菜沙拉可能都会有生菜，黄瓜，番茄等等，想要颜色更丰富的话，可以加入一些紫甘蓝，视觉更丰富一些。
⒉把食材切开
这一步也是很重要的，因为如果不把食材切开，你不可能一次吃一条黄瓜，一个番茄，多费劲，而且口感也不好。当我们把它切开的时候，方便食用的同时也可以增加我们的口感。那这个形状有什么讲究呢？每个人的想法都不同，有些人想要有些创意，那也是可以，圆形的，块状的，都可以，只要方便吃，自己喜欢即可，不用拘泥于平常的思维。
⒊可加入坚果碎屑
很多人都觉得，既然叫做蔬菜沙拉，就很多食材都不能加，其实不是的，可以以蔬菜为主，但还可以适当加入其他的食物，整体会更美味。坚果类食物就是个不错的选择，坚果是多脂的食物，因此很香，那用它和蔬菜一起制作蔬菜沙拉的话，就尽量把它打成碎屑，也不用放太多，因为它的热量不低，这样的结合，吃起来是又香又甘甜，建议大家尝试一下。
⒋浇上酱料
还有一步就是要浇上酱料，这一步也不容忽视，因为你加入的酱料不同，味道也就不一样，一般都是浇上沙拉，但其实还可以有很多其他的选择，这就要看你如何调配了。
有些人还会在里面加入少量的橄榄油，老年陈醋，胡椒粉等等，不同地区的人的口味也不一样，所以如何调配看自己。但需要注意的是，酱料的热量尽量低，否则减肥效果是不显著的，甚至会增肥。
以上就是蔬菜沙拉的做法，其实不只是蔬菜沙拉，平常的水果沙拉也可以这样制作，步骤顺序都是差不多的。差别较大的是食材的选择，尽量选择对自己口味的食材，这是很重要的一点。
对于减肥人士来说，吃蔬菜沙拉是一件很痛苦的事情，如果长期食用的话，因为其味道比较单一。因此，我们自己要懂得调配一些酱料，提高蔬菜沙拉的口感，也会间接提高我们对它的兴趣，也就更有利于减肥了。
