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1、煮雞湯時,熬煮的時間應比平時煮雞湯的時間要久一點,至少三小時,這樣的雞湯營養會更多豐富,雞肉也會更爛。
2、煮雞湯之前,建議儘量將雞肉用開水焯一遍,去除血水。熬煮雞湯的過程中應注意湯表面的浮沫以及油脂。
3、儘量在給一歲半寶寶熬雞湯時,應儘量不要放過多的調料,可以適當加入青菜,對寶寶的身體有一定的好處。
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