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豆腐不能與雞蛋一起吃

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豆腐不能與雞蛋一起吃

這是一個普遍的說法,但並非完全準確。在中國的一些地區和傳統中,豆腐雞蛋是常見的搭配。事實上,豆腐和雞蛋是植物蛋白和動物蛋白的結合,所以它們可以一起食用,提供多種營養素。然而,一些人可能認為同時食用抗凝血劑(比如豆腐中的凝血酶和雞蛋中的卵白酶)的食物可能會影響消化。所以,一般來說,沒有明確的科學證據表明豆腐和雞蛋不能一起吃,但個別人可能會選擇避免同時食用。