白菜乾快速泡發的方法 白菜乾怎麼泡發

1、使用乾淨的水將乾白菜放入盆中,浸泡約5～6小時就行。

2、白菜乾是白菜經晾晒再蒸煮然後晒乾而成的,別名菜乾,性微寒,味甘,仲秋悶熱日時宜用白菜乾煲粥、煲湯。具有養心調血,清熱除煩,解渴利尿,通利腸胃,清肺熱。可用於感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等功效。一般人均適宜食用、脾虛者不宜食用。