黑芝麻醬可以搭配很多食材一起吃，但是一些食材可能會影響其口感或者造成消化不良。下面列舉一些黑芝麻醬不適合搭配的食物：
1. 檸檬和醋：檸檬和醋的酸性會破壞黑芝麻醬的口感，使其變得稀薄或發生化學反應。
2. 雞蛋：雞蛋會與黑芝麻醬中的酶反應，導致兩者變色或產生異味，影響口感。
3. 魚肉：魚肉的氨基酸會與黑芝麻醬中的特定成分產生反應，造成口感的變化。
4. 麵粉類食物：油性較高的黑芝麻醬與麵粉混合後容易出現黏稠、結塊的情況。
5. 青菜：青菜中的草酸會與黑芝麻醬中的某些物質結合，影響身體對鈣的吸收。
這些並不是絕對的限制，個人口感和消化系統的不同也會對食物的搭配產生影響，因此建議根據個人的喜好和體質，選擇適合自己的食物組合。
