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牛蛙需要煮多久 牛蛙需要煮幾分鐘才熟

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牛蛙需要煮多久 牛蛙需要煮幾分鐘才熟

1、一般建議牛蛙在高溫下煮10-15鐘左右再食用,一般情況下,牛蛙在100℃時經過5分鐘的烹煮,就能保證裂頭蚴的徹底殺滅。

2、牛蛙寄生蟲多,食用蛙肉感染可能危及腦部的裂頭蚴病。

3、牛蛙不是野生蛙類,在購買時挑選經過合格冷凍處理的牛蛙加上高溫徹底烹煮,可以保證享受蛙腿美味的同時不為裂頭蚴病擔心。

4、如果牛蛙沒有徹底煮熟,是有可能會感染寄生蟲的;不正確地食用蛙類、蛇類,或誤飲了被帶蟲劍水蚤汙染的水,都有可能造成裂頭蚴的感染。