怎麼煮麻辣魷魚才好吃 麻辣魷魚怎麼做

1、冰鮮魷魚解凍。

2、清理乾淨，頭部切條，身體切圈，須一根一根切開。

3、鍋裡適量清水，放入蔥姜燒開。

4、倒入魷魚。

5、焯燙30秒。

6、撈入涼水中，再次洗淨。

7、洋蔥切絲。

8、鋪入盤子上打底。

9、鍋裡適量油燒熱，放入蔥薑蒜，花椒，辣椒，火鍋底料。

10、炒出紅油。

11、倒入魷魚。

12、翻炒幾下。

13、倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻。

14、翻炒均勻。

15、盛入盤中即可。