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蘑菇不能放什麼菜一起吃
飲食
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蘑菇不能和豆芽一起吃。因為豆芽含有大量的亞硝酸鹽,而蘑菇中的酶能夠將亞硝酸鹽轉化為亞硝胺
物質
,會增加得癌症的風險。所以在
烹飪
時,蘑菇和豆芽最好分開煮熟再一起食用。
標籤:
蘑菇
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