鴨蛋怎麼放才能保鮮 鴨蛋如何放才能保鮮

1、鴨蛋可以生石灰保鮮。

2、取生石灰0.5公斤、白礬100克加水2.5公斤溶化，待溶液冷卻後再加入涼開水27.5公斤並倒入缸或壇中，然後將蛋輕輕放入溶液中，將缸或壇封蓋，放於通風、陰涼處，溫度不得超過25℃，可儲存8個月以上。