怎麼做臘排骨好吃 幹香肉感燒臘排骨家常做法

1、材料：臘排骨、黃皮洋芋、幹辣椒、生薑、大蒜、花椒。

2、洋芋去皮洗淨滾刀切塊，生薑拍破，大蒜去皮。臘排骨用溫熱水泡去鹹鹽水，撈出瀝乾後剁成小塊。

3、鍋內放入清水加排骨，用大火燒開後撈出排骨，用清水沖洗乾淨。

4、鍋洗淨加入適量清水後放入排骨，再加生薑、大蒜、少許花椒和幹辣椒。大火燒開後轉為小火燉60分鐘。投入洋芋燒熟後即可出鍋。