包粽子可以用什麼葉 粽子皮是什麼葉子

1、粽子皮的葉子是箬葉或蘆葦葉，南方主要使用的是箬葉，北方多數使用的是蘆葦葉。

2、部分地區包粽子使用的是粽巴葉、芭蕉葉、桂竹葉等。使用箬葉包粽子時，要先將箬葉清洗乾淨，然後放到鍋中煮一下。箬葉為箬竹屬植物葉，箬竹原產中國海南島、臺灣等地。普遍見於南方地區，尤其是長江中下游以南廣大區域。