海鮮石榴包做法圖解 大廚教你做出海鮮石榴包

1、雞蛋洗淨去殼放在容器里加點鹽打勻；

2、用不粘鍋小火加入少許油把雞蛋液攤成小蛋皮，一湯勺半蛋液；

3、蝦仁、尤魚、扇貝、蒜薹、美人椒洗淨，切丁（尤魚熱水焯一下）；

4、螃蟹洗淨稍微煮下(不易碎)取出蟹肉；

5、韭菜洗淨用熱水焯一下備用；

6、把所有的食材加入鹽、香油、白酒、胡椒粉、雞精調和入味；

7、雞蛋皮包入餡用韭菜把口扎住上蒸鍋7分鐘即可。