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1、鴨腿用高壓鍋煮需要15-20分鐘。
2、使用高壓鍋煮鴨腿時,將鴨腿清洗乾淨,新增食用鹽、醬油、花椒粉等佐料醃製1個小時,放入高壓鍋中,新增適量清水煮燉即可。醃製鴨腿的時候,可以在鴨腿表面切上幾刀,這樣便於鴨腿入味。鴨腿的吃法多樣,可以用於製作紅燒鴨腿、土豆燒鴨腿等美食。
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