黑豆和雞肉煲湯可以嗎 黑豆和雞肉煲湯好嗎

1、可以的，黑豆100克，雞1只，紅棗10枚，香菇20克，生薑，精鹽適量。

2、將雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用。

3、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。

4、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，木耳泡發，備用。

5、加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、木耳、烏雞、紅棗和生薑改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量即可。