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1 雞胸肉把筋膜去掉,洗淨切小塊,剁成泥。2 放入生薑末一起剁。3 香菇洗淨切成細丁。泡發的木耳切末。4 所有食材一起放入大碗中。加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,蔥花...
1 雞胸肉把筋膜去掉,洗淨切小塊,剁成泥。
2 放入生薑末一起剁。
3 香菇洗淨切成細丁。泡發的木耳切末。
4 所有食材一起放入大碗中。加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,蔥花。淋上滾油激發蔥花的香味。把餡料攪拌均勻。
5 用餃子皮包起餡料。成品可以蒸,煮,也可以煎。
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