麵包粉適合做麵包嗎 你做麵包用什麼粉呢

1、適合的，做麵包都用麵包粉或高筋粉的。

2、麵包粉是一種麵粉，由硬麥製作而成，麵包粉的麵筋含量高，質量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大。

3、市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的，會含有一定的色素和發泡劑。