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1、食材:甲魚兩隻、蔥兩根、瘦肉一塊、薑片適量
2、將甲魚殺好,然後放入鍋裡,加入適量的水,煮開;
3、稍微放涼後,將甲魚表面的膜搓開,洗淨,甲魚處理即完成了;
4、將去腥味的食材都洗淨,切好,備用;
5、取一小塊瘦肉,將瘦肉切成薄片;
6、將所有食材都放入燉鍋裡,加入適量的水,就可以開始燉了;
7、待鍋裡的湯汁飄出香味時,加入適量的鹽和雞精,就可以食用了,大約需要燉煮半個小時。也不要燉煮太久,不然甲魚和瘦肉口感都不好。
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