綠豆一般與其他食材搭配食用並沒有明確禁忌，但是有些食材的搭配可能不適合或影響綠豆的吸收效果。以下是一些不適合搭配綠豆的食材：
1. 鱈魚：綠豆內含有一種叫做魚褐素的物質，和鱈魚中的亞硫酸鹽反應會產生致癌物質亞硝胺。
2. 加熱的白酒：綠豆中的維生素C能夠與白酒中的乙醇發生化學反應，會破壞維生素C的含量。
3. 花椒：綠豆性寒，花椒性溫，二者同食容易導致腹痛和腹瀉。
4. 羊肉：綠豆性涼，羊肉性溫，二者同食容易導致中暑疾病。
注意：以上僅為一些常見的搭配禁忌，具體搭配還應根據個人體質和食材成分進行精確判斷。
