小孩吃的雞腿怎麼做好吃 孩子百吃不膩的紅燒雞腿做法配方

1、用料：雞腿4只、蔥一小段、薑片3～5片、一品鮮適量、蠔油一勺、料酒2～3勺、糖2～3勺。

2、雞腿隨便劃幾刀，涼水泡一下，加料酒、蔥、姜涼水下鍋，煮幾分鐘，撈出溫水清洗乾淨。

3、鍋中加入油，下蔥花、薑片，將雞腿小火煎至金黃，倒入一品鮮、蠔油、白糖，鹹淡根據自己口味調整。加水沒過雞腿，大火燒開轉中小火燉20分鐘，20分鐘左右如果湯汁還多，可以開啟鍋蓋，大火收汁即可。