松子需晒乾再儲存嗎 松子怎麼儲存好

1、松子是需要晒乾的，這松子比較易於儲存。

2、松子屬於堅果類食品，富含脂肪，碳水化合物等物質，營養價值很高。新鮮松子可以在陽光下晾晒，但是時間不宜過長，松子晾晒時間長了油脂、水分等會被太陽吸走，口感就相對較差。晾晒好的松子密封儲存放在乾燥不潮溼的地方可以儲存的更久。

3、注意事項：松子屬於堅果類，它有油脂，所以如果一旦發黴變質很容易釋放出黃麴黴素，這種黃麴黴素有致癌的風險，而且食用後還可能會食物中毒。