豆角怎麼做最營養好吃 豆角如何做好吃又營養

1、材料：豇豆250克；豬肉200克；蒜5瓣；八角1顆；生抽適量；油少許；鹽適量。

2、燒開水，水沸後將長豆角放進去轉小火煮2分鐘，撈出備用。

3、鍋內放少許油，加五花肉煸炒，油不用放多，因為五花肉會出油。

4、五花肉出油顯黃後，加入蒜瓣，生薑，八角，瀝乾水的長豆角繼續炒一會兒至豆角表皮發皺。

5、最後加少許水，適量生抽和鹽，大功告成。