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番薯不能與含有維生素C的食物一起食用。維生素C會破壞番薯中的澱粉酶,影響澱粉的消化和吸收,並減少番薯中的營養價值。因此,最好不要將番薯與柑橘類水果(如橙子、檸檬)或其他含有豐富維生素C的食物一起食用。
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