1、用手捏。質量好的紅棗,外形圓潤,用手捏起來彈性更好。變質的紅棗表面會有更多的皺紋,用手捏會比較平。
2、聞一聞。變質的紅棗表面顏色不均勻,有發酵的味道。
3、生蟲子。紅棗表面有蟲眼,說明紅棗變質了。存放的紅棗溼度比較大,表面出現白毛,說明紅棗變質了。
1、用手捏。質量好的紅棗,外形圓潤,用手捏起來彈性更好。變質的紅棗表面會有更多的皺紋,用手捏會比較平。
2、聞一聞。變質的紅棗表面顏色不均勻,有發酵的味道。
3、生蟲子。紅棗表面有蟲眼,說明紅棗變質了。存放的紅棗溼度比較大,表面出現白毛,說明紅棗變質了。