1、放到通風處儲存，老白茶因為在慢慢地氧化，所以，需要具備一定的通風的條件，但是，存放的地方不要將窗戶、門全部開啟，只需要有一點點縫隙就行，這樣就可以保證老白茶可以有健康的空氣呼吸，也不會被大量快速氧化。
2、密封儲存，老白茶餅喜歡乾燥、安靜的環境，我們將老白茶按照原包裝放入到箱子裡面之後，還要立刻將箱子密封，因為在這樣的環境喜愛，老白茶才更容易陳華和釋放。箱子一定要離地離牆存放，這樣可以避免在梅雨時節受潮。
3、放到乾燥處儲存，老白茶餅喜歡乾燥的環境，所以，一定要保證存放老白茶餅的房間是乾燥的，房間裡面溼氣過重會導致老白茶受潮變質。遇到梅雨天氣，大家可以準備一個抽溼機，及時將房間裡面的溼氣抽走，保證房間環境的乾燥。
4、放冰箱冷藏，如果沒有乾燥的、通風的單獨的房間用來存放老白茶並餅，最好將老白茶餅放到冰箱裡面儲存。先將老白茶放到茶葉袋子裡面，或者放到茶葉罐子裡密封好，再將其放到兵線裡面，用低溫儲存的方法儲存最好。
