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1、主料:蠶豆500克;調料:醬油10克,味精2克,鹽10克,白砂糖10克,香油5克;
2、蠶豆剝去莢殼,再剝去蠶豆的皮,洗淨投入沸水鍋內煮熟,取出放入盆內晾涼,加入精鹽、醬油、白糖、香油和味精,拌勻裝盤即成。
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