醬酒適合什麼溫度儲存 儲存醬酒的注意事項

1、醬香酒對儲存酒的環境要求在於光線要充足，在舒適的柔和情況下，大概溫度在於20-25度之間，溼度在於百分之六十左右，選用恆溫恆溼，沒有摻雜任何氣味的新鮮空氣地方，高溫會讓水分蒸發的速度加快，封口容易開裂，也不宜低於0℃，溫度太低易產生沉澱，嚴禁煙火靠近。

2、容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 要避免陽光直射，如果酒長時間暴露在陽光下，即便溫度、溼度適宜，也可能會讓酒標變色、模糊，甚至可能影響到酒體內部分子結構，改變品質和口感。