麵包簡單又好吃不上火
功效：
麵包是人們日常生活中常見的食品之一，它含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，對身體提供能量和營養物質。而這款麵包還特別適合易上火的人食用，因為它選用了一些不易引發火熱的材料製作。
材料：
- 中筋麵粉 300克
- 酵母 5克
- 細砂糖 20克
- 牛奶 180毫升
- 細鹽 5克
- 黃油 30克
做法步驟：
1. 將酵母加入溫牛奶中，放置5分鐘啟用。
2. 將麵粉、砂糖、鹽和黃油放入容器中，倒入啟用好的酵母牛奶，用手或者攪拌器攪拌均勻。
3. 將麵糰放在平整的檯面上，揉搓至光滑且有彈性。
4. 將揉好的麵糰放入蓋有保鮮膜的容器中，放在溫暖處發酵1個小時，讓麵糰發至兩倍大。
5. 取出麵糰，排除氣泡，將麵糰分成適當大小的小麵糰。
6. 將小麵糰搓成圓形，放在烤盤上，再次醒發30分鐘。
7. 預熱烤箱至180度，將烤盤放入烤箱中，烘烤15-20分鐘，直到表面呈現金黃色。
8. 取出麵包，晾涼後即可食用。
注意事項：
1. 發酵過程中，麵糰需要放在溫暖的地方，避免受涼。
2. 酵母啟用時需要用溫牛奶，注意不能太熱或太冷。
3. 揉麵團時要有耐心，直至麵糰光滑有彈性為止。
4. 醒發時，可以蓋上溼布或保鮮膜，防止麵糰表面乾燥。
5. 烘烤時根據個人喜好來確定時間，控制麵包的顏色和口感。
這款麵包製作簡單，口感鬆軟，不僅能夠為人體提供營養，還可以有效防止上火問題的產生。無論是早餐還是下午茶時間，這款麵包都能夠成為美味的選擇。盡情享用吧！
