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1、材料:半隻老鴨子、15克蟲草花、10克當歸、10克黨蔘、10克紅棗、一勺枸杞、半勺鹽。
2、將洗淨的鴨子切塊,鍋中燒水,冷水下入鴨子煮出血沫後撈出洗淨控幹水分備用。
3、砂鍋中放入一塊生薑、一根小蔥,下入炒好水的鴨子、15克蟲草花、10克當歸、10克黨蔘、10克紅棗加適量的清水沒過鴨子大火燒開轉小火煮一個半小時。
4、煮好的鴨子加入一勺枸杞、半勺鹽即可出鍋。
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