>
1、饅頭不放酵母可以;
2、不用酵母發麵我們可以使用一種土方法,也就是用溫水加一些啤酒或者是米酒,加白糖,之後一起倒進麵粉裡攪拌揉搓醒面即可,這樣做出來的饅頭同樣口感鬆軟,但是需要注意麵粉髮膠的時間不能太長,以免出現酸味或者饅頭不夠鬆軟等問題。
圖文推薦