2、 蒸熟的南瓜中水分和糖分的含量較多,如果置於常溫下儲存的話很容易滋生細菌而發生變質。 但是如果將其置於冰箱中冷凍儲存的話,溫度一般為零下18攝氏度,在這個溫度下大部分酶和微生物的活性都能受到抑制,可以延長南瓜的儲存時間,南瓜的口感和營養也能得到較大的保留
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