煮鴨多久能爛熟 煮鴨肉需要多長時間

1、鴨要煮30-40分鐘才能熟透，鴨子肉是非常不容易熟的東西，最好用高壓鍋做。

2、根據鴨子的分量及老嫩算一般在15到30分鐘。如果是整鴨最好煮一個小時以上，如果是切成塊的半小時就夠了，如果是給老人孩吃，高壓鍋燉出來肉質會好咬一些，年輕人可以時間短點，有嚼頭。