怎樣挑選椰子好吃 如何選購椰子

1、用途。像喝椰汁可以選擇青椰子。想吃椰子肉要選擇其他的椰子，因為青椰子的椰肉澀嘴，口感不好。

2、觀察外表。觀察椰子的外表有無不新鮮的地方。這是第一步，但是單憑這一步也是不夠的。

3、觀察尾部。椰子的尾部呈現白色，那麼說明這個椰子是新鮮的。是黃褐色的，汁水的口感稍差，但是椰肉口感較好。

4、重量。重的椰子，水比較多。因為椰子皮是差不多厚的，那麼重的椰子水就比較多了。

5、聽水聲。椰子放久了，晃動時是幾乎聽不見水聲的。椰子很新鮮，那麼晃動起來能夠聽見明顯的水聲，這樣就說明椰汁很足。