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1、用鹽分醃製的香菜時間長是可以食用的。
2、但是需要注意的是,醃製的食物可能存在亞硝酸鹽,因此首先需要醃製充足長的時間,保證亞硝酸鹽氧化,同時在吃之前需要把香菜拿出來放置一段時間,讓香菜的亞硝酸鹽有時間轉化為無害的硝酸鹽,預防出現亞硝酸鹽中毒。
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