簡單黃魚家常做法竅門 簡單黃魚怎麼做

1、準備主料：黃魚一條約一斤輔料：油、胡椒、蔥薑絲，料酒、豉油。

2、黃魚洗淨去鱗去內臟；周身抹上細鹽，醃漬片刻。

3、在大盤子裡抹上一層油，放入黃魚；鋪上蔥薑絲，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸魚豉油。

4、入鍋蒸約10分鐘；取出即可。