爆炒西葫蘆的做法 家常美味的爆炒西葫蘆做法

1、主料：西葫蘆一個、胡蘿蔔半根。

2、輔料：油30克、鹽2克、生抽少許、花椒麵少許、蒜適量。

3、做法：西葫蘆洗淨去掉頭和尾，然後切成薄片。

4、蔥切片，蒜切成片；胡蘿蔔切成片。

5、鍋裡放油，放花椒麵，胡蘿蔔，蔥翻炒，放西葫蘆翻炒。

6、加入鹽炒熟，加入蒜翻炒，加入生抽翻炒均勻，即可出鍋。