1、花旗參在秋冬季吃最好。花旗參是人蔘的一種，燥熱季節用會導致食用者上火。
2、花旗參又名西洋參，西洋參主要是由人蔘皁苷、澱粉、糖類、氨基酸、多種微量元素、礦物質等組成，人蔘皁苷可以改善心血管迴圈，調節免疫力，對心律失常、心肌缺血性疾病有一定的保護作用。西洋參中含有豐富的維生素和氨基酸，能夠促進蛋白質的合成，增強機體的免疫力，調節免疫系統的功能，同時還具有抗疲勞的功效。
3、西洋參的功效很多，但是不能過量使用，需要在醫生的指導下服用，並且要根據醫生的指導使用。在服用過程中不要與蘿蔔、綠豆等強鹼性的食物一起吃，否則會影響藥效。
