1、過敏人群：苦藠味道與蒜味道相似，如無法耐受該氣味或對此類氣味過敏，則應避免吃。部分人群存在吃苦藠過敏的情況，或本身體質比較敏感，也建議避免去吃，以免吃後出現噁心、嘔吐、起皮疹、瘙癢等症狀；
2、脾胃虛弱人群：苦藠味辛，具有一定刺激性且具有行氣導滯的作用，有助於促進消化，對於原本就存在胃痛、洩瀉等症狀的脾胃虛弱人群，應避免吃苦藠，以免引起症狀加重。
3、此外，吃苦藠時應在醫生指導下進行，還要注意適量，尤其月經期女性、孕婦、老人、兒童等特殊人群，由於消化功能較弱，過量吃可能會引起胃腸道不適症狀，如腹痛等。
