1、紫米中含有多種微量元素以及葉酸，對血細胞生成很有好處，適合氣血不足的患者食用。紫米還能夠調節胃腸道功能，對脾胃虛寒引起的腹脹、食慾不振有輔助治療效果。紫米中含有的多種維生素對神經系統也有好處，可以幫助情定情緒、提高睡眠質量，緩解焦慮、緊張的情況。
2、紫米性質偏溫，如果和榴蓮、楊梅、羊肉等性質熱的食物大量同食，容易出現口乾舌燥、小便赤黃等上火症狀。
3、需要先將紫米在水中浸泡五到七小時，將外殼軟化，隨後將紫米和泡米水一同倒入電飯煲或鍋內進行高溫烹煮，三十到六十分鐘後便可食用。
4、取適量的紫米（也可以用白糯米、普通大米混合）放入高壓鍋中，再加入適量的水，高溫烹煮三十分鐘左右，也可以根據個人喜好加入堅果食用。
5、將紫米倒入料理機、破壁機中充分研磨，用八十度左右的溫水沖泡，攪拌至沒有顆粒後再飲用。
