艾草怎麼去除苦味

1. 浸泡法：將艾草放入清水中浸泡1個小時左右，再用清水沖洗幾遍，直到苦味減輕或者消失。

2. 烘烤法：將艾草放在烤箱中烘烤20分鐘左右，這樣能夠減少草本的苦味。

3. 煮沸法：將艾草放入鍋中，加入足夠的水，煮沸5分鐘左右，然後將水倒掉，這樣能夠減輕苦味。

4. 混搭法：將一些甜味較濃的配料搭配起來，比如蜂蜜、枸杞、桂花等，既能夠掩蓋苦味，又能夠增加口感。