風乾的粽子葉要煮多久才能用 風乾的粽子葉要煮多長時間才能用

1、風乾的粽子葉要煮4～5分鐘左右。

2、幹粽子葉一般先用冷水浸泡2～3小時，然後直接用冷水在鍋裡煮4到5分鐘左右。也可以先將鍋中加入適量清水，燒開之後，放入粽葉，小火慢煮，10分鐘左右即可。需要注意的是，煮的過久，容易影響粽葉的新鮮度和清香味;而粽葉不經煮或煮的時間過短，則容易使其殺菌不徹底。