雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。雞尾酒通常以伏特加、威士忌等調製而成。
伏特加美酒是雞尾酒常見的基酒之一，伏特加清冽，香味濃郁，是一種上佳的調酒材料。世界上著名的伏特加雞尾酒有血腥瑪麗，大都會等。血腥瑪麗在調製時需要先往酒杯里加入冰塊，再倒入三分之二的伏特加美酒。
輕輕搖晃酒杯，再往酒杯裡倒入適量的新鮮果汁，攪拌均勻後在酒杯邊夾上檸檬片就完成了。傳統的血腥瑪麗是用西紅柿汁作為果汁的，目前則沒有該項限制。
大都會雞尾酒同樣是將先將少量的冰塊倒到酒杯中，再將四分之三的金酒倒到酒杯中，輕輕搖晃後加入少量的新鮮橙汁，草莓汁，最後在酒杯邊上夾上檸檬片作為裝飾品。
這一款伏特加雞尾酒流行於世界已經有將近三十年的時間。在這三十年的時間裡這一款雞尾酒陸陸續續流傳到了世界各地，飽受人們的稱讚。大都會雞尾酒口感絕佳，適合女性飲用。
黑色俄羅斯雞尾酒是伏特加雞尾酒中的扛鼎之作，該款雞尾酒最出名的地方便是它非常濃郁的香氣。這種雞尾酒在調製時需要先將冰塊倒到酒杯中，在按照客人的要求倒入適量的伏特加美酒，再加入少量的利口酒輕輕攪拌後就完成了，當然酒杯口也要夾上水果片來起到裝飾作用。
與黑色俄羅斯相對的雞尾酒便是白色俄羅斯，這一款雞尾酒需要先將伏特加和金酒相互混合，在倒到酒杯中。最後加上適量的新鮮奶油，調酒師也可以往裡面加入少量的牛奶來降低酒精的度數。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
