雞蛋麵糊餅的做法 雞蛋麵糊餅怎樣做法

1、食材：麵粉200g、雞蛋2個、蔥適量、油適量、鹽適量。

2、把蔥切碎備用。

3、雞蛋打成蛋液備用。

4、麵粉中加水攪拌成稀麵糊，加入蔥碎、少許鹽拌勻。

5、煎鍋燒熱，放少許油。

6、倒入適量麵糊，攤成薄餅烙熟。

7、倒入適量蛋液，攤勻。

8、在蛋液沒有徹底凝固前，將其捲起，卷完後的形狀。

9、依次做完後，再放入鍋裡，烙制到兩面焦黃，至熟透。

10、出鍋改刀裝盤即可。