用泡打粉怎樣發麵做饅頭 用泡打粉發麵做饅頭的方法

1、麵粉500g，泡打粉20g，溫水（下天可用涼水）200g-250g。

2、將麵粉與泡打粉攪拌後，加入水和麵，然後揉成麵糰，用溼布蓋上餳10分鐘後，便可以做饅頭了。

3、饅頭做好後直接入冷水蒸鍋蒸制，上汽後記時20分鐘即可。若饅頭做的較小，時間上可適當減少。