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1、一般1000毫升水為宜。
2、一朵銀耳的大小經過清水泡發後,大約重量在200-300克之間,放的水量約為1000毫升,如果還放了其他一些較為吸水的材料,像是皁角米、蓮子、乾紅棗等食材的話,建議酌情再多放些水,可適量多放些,因為煮好的銀耳湯也是比較好喝的,多喝湯有利於利尿通便、止渴潤肺。
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