菱角煮多久 需要加什麼材料嗎

1、水煮菱角一般水煮沸後，改中火十五分鐘左右即可。

2、首先將菱角放清水中浸泡半小時，再用牙刷將表面和縫隙中的泥洗淨，然後將大蔥切段、薑切片；

3、再加花椒、八角、香葉和菱角一起放在鍋中煮，水以沒過菱角為佳。最後蓋上蓋煮開，煮開後改中火煮十五分鐘即可。