牛肩肉燉土豆的做法 牛肩肉燉土豆的家常做法

1、主料：牛肩肉粒、蔥花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量。

2、鍋裡倒入適量的食用油，放入香蔥爆香翻炒。

3、然後香味出來以後，倒入牛肩肉翻炒。

4、然後再開大火，然後不停的翻炒，炒至變色。

5、然後依次加入老抽適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量，再次翻炒上色。

6、倒入適量土豆塊，翻炒。

7、倒入清水，沒過牛肩肉，燉40分鐘。

8、燉好以後，把燒好的菜出鍋裝盤即可食用。